Asked: R.A.S./R.T.S. (Pre) 1993medium Level
QUESTION STATEMENT:द्विभाषी / Bilingual
खाने का सोडा है—
Baking soda is:
SELECT CORRECT OPTION:
A
सोडियम क्लोराइड
Sodium chloride
B
Correctसोडियम बाइकार्बोनेट
Sodium bicarbonate
C
सोडियम सल्फेट
Sodium sulphate
D
सोडियम हाइड्रॉक्साइड
Sodium hydroxide
Official Solution & Explanation:
Correct Answer: Option B(सोडियम बाइकार्बोनेट)
खाने का सोडा (बेकिंग सोडा) रासायनिक रूप से सोडियम बाइकार्बोनेट अथवा सोडियम हाइड्रोजनकार्बोनेट ($NaHCO_3$) होता है। इसका उपयोग बेकरी उद्योग, पेट की अम्लता दूर करने तथा अग्निशामक यंत्रों में किया जाता है।
Baking soda is chemically known as sodium bicarbonate or sodium hydrogen carbonate ($NaHCO_3$). It is commonly used in baking, antacids, and fire extinguishers.