निम्नलिखित में से कौन-सा रसायन फल पकाने के...

Asked: U.P.P.C.S (Mains) 2011medium Level

QUESTION STATEMENT:द्विभाषी / Bilingual

निम्नलिखित में से कौन-सा रसायन फल पकाने के लिए उपयोग में लाया जाता है?

Which of the following chemicals is used for artificial fruit ripening?

SELECT CORRECT OPTION:

सोडियम क्लोराइड

Sodium chloride

कैल्शियम कार्बाइड

Calcium carbide

Correct

पोटैशियम क्लोराइड

Potassium chloride

उपरोक्त में से कोई नहीं

None of the above

Official Solution & Explanation:

Correct Answer: Option B(कैल्शियम कार्बाइड)

व्यापारिक स्तर पर फलों को कृत्रिम रूप से पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड ($CaC_2$) का उपयोग किया जाता है। यह नमी से क्रिया करके ऐसीटिलीन गैस उत्पन्न करता है, जो फलों को पकाने का कार्य करती है।

Calcium carbide ($CaC_2$) is widely used commercially for artificial ripening of fruits; it reacts with atmospheric moisture to release acetylene gas.

Subject: General Science•Topic: Organic Chemistry•Subtopic: Organic Chemistry

Practice this topic in CBT

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