Asked: U.P.P.C.S. (Spl.) (Mains) 2008medium Level
QUESTION STATEMENT:द्विभाषी / Bilingual
अंगूर में प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला आर्गेनिक अम्ल है-
The organic acid found abundantly in grapes is:
SELECT CORRECT OPTION:
A
एसीटिक अम्ल
Acetic acid
B
साइट्रिक अम्ल
Citric acid
C
मैलिक अम्ल
Malic acid
D
Correctटारटेरिक अम्ल
Tartaric acid
Official Solution & Explanation:
Correct Answer: Option D(टारटेरिक अम्ल)
अंगूर में मुख्य रूप से टारटेरिक अम्ल (Tartaric acid) प्रचुर मात्रा में पाया जाता है (साथ में कुछ मात्रा में मैलिक अम्ल भी होता है)।
Tartaric acid is the predominant organic acid found in grapes.