Asked: U.P.P.C.S. (Pre) 1996medium Level
QUESTION STATEMENT:द्विभाषी / Bilingual
हरे फलों को कृत्रिम ढंग से पकाने हेतु प्रयुक्त गैस है-
The gas used for artificial ripening of green fruit is-
SELECT CORRECT OPTION:
A
Correctएसीटिलीन
Acetylene
B
इथेन
Ethane
C
हाइड्रोजन
Hydrogen
D
कार्बन डाइऑक्साइड
Carbon dioxide
Official Solution & Explanation:
Correct Answer: Option A(एसीटिलीन)
फलों को कृत्रिम रूप से पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड का उपयोग किया जाता है, जो वातावरण की नमी से क्रिया करके एसीटिलीन ($C_2H_2$) गैस बनाता है। यद्यपि स्वास्थ्य कारणों से एथिलीन को अधिक सुरक्षित माना जाता है और कार्बाइड पर कई देशों में प्रतिबंध है, प्रश्नगत विकल्पों में एसीटिलीन सही उत्तर है।
Calcium carbide is traditionally used for artificial fruit ripening, which reacts with atmospheric moisture to release acetylene ($C_2H_2$) gas. Although ethylene is naturally safer and carbide use is prohibited under food safety laws, among the given options acetylene is the correct answer.