Asked: I.A.S. (Pre) 2014medium Level
QUESTION STATEMENT:द्विभाषी / Bilingual
निम्नलिखित में से कौन-सा/से रासायनिक परिवर्तन का/के उदाहरण है/हैं?
1. सोडियम क्लोराइड का क्रिस्टलन
2. बर्फ का गलन
3. दुग्ध आसकंदन
नीचे दिए गए कूट का प्रयोग कर सही उत्तर चुनिए-
1. सोडियम क्लोराइड का क्रिस्टलन
2. बर्फ का गलन
3. दुग्ध आसकंदन
नीचे दिए गए कूट का प्रयोग कर सही उत्तर चुनिए-
Which of the following is/are example/examples of chemical change?
1. Crystallization of sodium chloride
2. Melting of ice
3. Souring/curdling of milk
Select the correct answer using the code given below:
1. Crystallization of sodium chloride
2. Melting of ice
3. Souring/curdling of milk
Select the correct answer using the code given below:
SELECT CORRECT OPTION:
A
केवल 1 और 2
1 and 2 only
B
Correctकेवल 3
3 only
C
1, 2 और 3
1, 2 and 3
D
कोई नहीं
None
Official Solution & Explanation:
Correct Answer: Option B(केवल 3)
सोडियम क्लोराइड का क्रिस्टलीकरण तथा बर्फ का पिघलना भौतिक परिवर्तन हैं क्योंकि इनमें रासायनिक संघटन नहीं बदलता। दूध का स्कंदन (Curdling of milk / दही बनना) लैक्टोबैसिलस जीवाणुओं द्वारा लैक्टिक अम्ल निर्माण के कारण होने वाला रासायनिक परिवर्तन है। अतः केवल 3 सही है।
Crystallization of NaCl and melting of ice are reversible physical changes. The souring/curdling of milk into curd is an irreversible biochemical process forming lactic acid, which is a chemical change. Hence 3 only is correct.
Subject: General Science•Topic: Chemical & Physical Changes, Solutions•Subtopic: Chemical & Physical Changes, Solutions
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