Asked: UP Lower Sub. (Pre) 1998medium Level
QUESTION STATEMENT:द्विभाषी / Bilingual
मिलावटी सरसों के तेल में पके भोजन को खाने वाले लोगों में होने वाली खतरनाक 'ड्राप्सी' का कारण निम्न में से कौन-सा एक नहीं हो सकता है (जैसा कि भारत में हुआ)?
Which one of the following cannot be a reason for the fatal disease 'dropsy' in people eating food cooked in adulterated mustard oil (as occurred in India)?
SELECT CORRECT OPTION:
A
आर्जीमोन तेल मिलावट
Argemone oil adulteration
B
सरसों के तेल के सायनायड अंश
Cyanide content in mustard oil
C
Correctधान की भूसी की तेल मिलावट
Rice bran oil adulteration
D
उजला रंग करने वाली मिलावट
White color adulteration
Official Solution & Explanation:
Correct Answer: Option C(धान की भूसी की तेल मिलावट)
घातक ड्रॉप्सी (Dropsy) रोग होने के कारणों में सरसों के तेल में आर्जीमोन तेल की मिलावट, सरसों के तेल के सायनाइड अंश, उजला रंग करने वाली मिलावट इत्यादि शामिल हैं, जबकि धान की भूसी की तेल मिलावट (Rice bran oil) इसका कारण नहीं है।
The causes of fatal epidemic dropsy include adulteration of mustard oil with Argemone mexicana oil, cyanide fractions, or toxic color adulterants. Adulteration with rice bran oil is not a cause of dropsy.