लाल मिर्च तीखी होती है, क्योंकि उसमें उपस्... | General Science

Asked: UPPCS (Spl.) (Mains) 2004medium Level

QUESTION STATEMENT:द्विभाषी / Bilingual

लाल मिर्च तीखी होती है, क्योंकि उसमें उपस्थित होता है-

Red chili is pungent because it contains-

SELECT CORRECT OPTION:

A

रिसिन

Ricin

B

कैप्सैइसिन

Capsaicin

Correct

C

एरेकोलीन

Arecoline

D

कैफीन

Caffeine

Official Solution & Explanation:

Correct Answer: Option B(कैप्सैइसिन)

लाल मिर्च में कैप्सैइसिन (Capsaicin) पाया जाता है, जो इसे तीखा बनाता है।

Red chili owes its spicy heat and pungency to capsaicin.

Subject: General Science•Topic: Taxonomy•Subtopic: Taxonomy

Practice this topic in CBT

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