Asked: UPPCS (Mains) 2002medium Level
QUESTION STATEMENT:द्विभाषी / Bilingual
सेब के फल में लाली का कारण है-
The red color of apple fruit is due to-
SELECT CORRECT OPTION:
A
Correctएंथोसायनिन
Anthocyanin
B
लाइकोपीन
Lycopene
C
कैरोटीन
Carotene
D
जैन्थोफिल
Xanthophyll
Official Solution & Explanation:
Correct Answer: Option A(एंथोसायनिन)
सेब के छिलके में लाल रंग का कारण एंथोसायनिन (Anthocyanin) वर्णक की उपस्थिति है।
The red skin coloration of apples is caused by water-soluble anthocyanin pigments accumulated in the epidermal cells.