Asked: Jharkhand P.C.S. (Pre) Exam. 2016medium Level
QUESTION STATEMENT:द्विभाषी / Bilingual
मृत मछली से निकलने वाली दुर्गंध किन यौगिकों के कारण होती है?
The foul fishy odor emanating from dead fish is caused by which compounds?
SELECT CORRECT OPTION:
A
Correctअमीनो यौगिक
Amino compounds
B
एल्डिहाइडिक यौगिक
Aldehydic compounds
C
सल्फर यौगिक
Sulphur compounds
D
नाइट्रो यौगिक
Nitro compounds
Official Solution & Explanation:
Correct Answer: Option A(अमीनो यौगिक)
मृत मछलियों के ऊतकों में उपस्थित ट्राइमेथिलएमीन ऑक्साइड का जीवाणुीय अपघटन होने से वाष्पशील एमीन (विशेष रूप से ट्राइमेथिलएमीन, एक अमीनो यौगिक) बनता है, जो विशिष्ट मछली जैसी दुर्गंध देता है।
Bacterial breakdown of trimethylamine oxide in dead fish flesh liberates volatile amine compounds like trimethylamine, generating the foul fishy smell.