Asked: U.P. U.D.A./L.D.A. (Spl) (Mains) 2010medium Level
QUESTION STATEMENT:द्विभाषी / Bilingual
खाद्य पदार्थों के परिरक्षण हेतु निम्न में से किस रसायन को प्रयुक्त किया जाता है?
Which of the following chemicals is used for the preservation of food products?
SELECT CORRECT OPTION:
A
सोडियम क्लोराइड
Sodium chloride
B
Correctसोडियम बेंजोएट
Sodium benzoate
C
सोडियम टार्टरेट
Sodium tartrate
D
सोडियम एसीटेट
Sodium acetate
Official Solution & Explanation:
Correct Answer: Option B(सोडियम बेंजोएट)
खाद्य परिरक्षण हेतु सोडियम बेंजोएट का प्रमुखता से प्रयोग किया जाता है।
Sodium benzoate is used as a chemical preservative in processed food products.
Subject: General Science•Topic: Food Preservation, Nutrition and Medicine•Subtopic: Food Preservation, Nutrition and Medicine
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