Asked: MPPCS (Pre) 2019medium Level
QUESTION STATEMENT:द्विभाषी / Bilingual
मनुष्य की मुख गुहा में निम्न में से किसका पाचन प्रारंभ होता है?
Digestion of which of the following begins in the human buccal cavity?
SELECT CORRECT OPTION:
A
प्रोटीन
Protein
B
वसा
Fat
C
Correctकार्बोहाइड्रेट
Carbohydrate
D
उपरोक्त में से कोई नहीं
None of the above
Official Solution & Explanation:
Correct Answer: Option C(कार्बोहाइड्रेट)
मुख गुहा में लार में उपस्थित टायलिन (लार एमाइलेज) एंजाइम स्टार्च (कार्बोहाइड्रेट) को माल्टोज शर्करा में तोड़ना प्रारंभ करता है। अतः कार्बोहाइड्रेट का पाचन मुख से शुरू होता है।
Digestion of carbohydrates (starch) initiates in the mouth cavity catalyzed by salivary amylase (ptyalin).