Asked: U.P.P.C.S. (Pre) 2015medium Level
QUESTION STATEMENT:द्विभाषी / Bilingual
दूध का सफेद रंग होता है-
The white color of milk is due to-
SELECT CORRECT OPTION:
A
Correctकैसीन से
Casein
B
एल्ब्यूमिन से
Albumin
C
ग्लोबुलिन से
Globulin
D
लैक्टोज से
Lactose
Official Solution & Explanation:
Correct Answer: Option A(कैसीन से)
दूध का सफेद रंग कैसीन नामक फॉस्फोप्रोटीन के प्रकाश प्रकीर्णन के कारण होता है।
The characteristic white color of milk is imparted by casein micelles scattering light.