Asked: I.A.S. (Pre) 1998medium Level
QUESTION STATEMENT:द्विभाषी / Bilingual
अन्य पशुओं के मांस की तुलना में मछली का उपभोग स्वास्थ्यकर माना जाता है, क्योंकि मछली में होता है-
Consumption of fish is considered healthier compared to meat of other animals because fish contains-
SELECT CORRECT OPTION:
A
Correctबहुअसंतृप्त वसा अम्ल
Polyunsaturated fatty acids (PUFA)
B
संतृप्त वसा अम्ल
Saturated fatty acids
C
अत्यावश्यक विटामिन
Essential vitamins
D
अधिक कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन
More carbohydrates and proteins
Official Solution & Explanation:
Correct Answer: Option A(बहुअसंतृप्त वसा अम्ल)
मछली के तेल में बहुअसंतृप्त वसा अम्ल (PUFA - जैसे ओमेगा-3 फैटी एसिड) प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो रक्त में हानिकारक LDL कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और हृदय रोगों से सुरक्षा प्रदान करते हैं।
Fish meat and oil are rich in polyunsaturated fatty acids (PUFAs, including EPA and DHA omega-3s) which lower serum triglycerides and protect cardiovascular health.