Asked: UPPCS (Mains) 2005medium Level
QUESTION STATEMENT:द्विभाषी / Bilingual
एक सूक्ष्मजीव जो शराब उद्योग के एल्कोहॉलिक किण्वन के लिए प्रयुक्त होता है, एक-
A microorganism used for alcoholic fermentation in the brewing industry is a-
SELECT CORRECT OPTION:
A
Correctयीस्ट है।
Yeast
B
जीवाणु है।
Bacterium
C
सायनो जीवाणु है।
Cyanobacterium
D
एक्टिनोमाइसीट है।
Actinomycete
Official Solution & Explanation:
Correct Answer: Option A(यीस्ट है।)
शराब उद्योग में शर्करा के अल्कोहॉलीय किण्वन हेतु यीस्ट (खमीर - एक कवक) का उपयोग किया जाता है।
Yeast (a unicellular fungus) is the primary fermenting microorganism employed in the brewing and distilling industries.