Asked: U.P.P.C.S. (Pre) 1998medium Level
QUESTION STATEMENT:द्विभाषी / Bilingual
कच्ची चीनी को रंग विहीन करने हेतु जिस चारकोल का प्रयोग किया जाता है, वह है-
The charcoal used for decolourising raw sugar is:
SELECT CORRECT OPTION:
A
लकड़ी का चारकोल
Wood charcoal
B
चीनी का चारकोल
Sugar charcoal
C
Correctएनीमल चारकोल
Animal charcoal
D
नारियल का चारकोल
Coconut charcoal
Official Solution & Explanation:
Correct Answer: Option C(एनीमल चारकोल)
कच्ची चीनी के घोल से रंगीन अशुद्धियों को अधिशोषित (adsorb) कर रंगहीन बनाने के लिए ऐनिमल चारकोल (अस्थि चारकोल / Bone black) का उपयोग किया जाता है।
Animal charcoal (bone char/bone black) has high adsorptive capacity for organic coloring pigments and is used to decolorize raw sugar solutions.
Subject: General Science•Topic: Food Preservation, Nutrition and Medicine•Subtopic: Food Preservation, Nutrition and Medicine
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