खट्टे दूध के उत्पादों में कौन-सा अम्ल होता... | General Science

Asked: U.P.P.C.S. (Mains) 2012medium Level

QUESTION STATEMENT:द्विभाषी / Bilingual

खट्टे दूध के उत्पादों में कौन-सा अम्ल होता है?

Which acid is present in sour milk products?

SELECT CORRECT OPTION:

A

एसीटिक अम्ल

Acetic acid

B

ब्यूटायरिक अम्ल

Butyric acid

C

टार्टरिक अम्ल

Tartaric acid

D

लैक्टिक अम्ल

Lactic acid

Correct

Official Solution & Explanation:

Correct Answer: Option D(लैक्टिक अम्ल)

खट्टे दूध एवं दही के उत्पादों में लैक्टिक अम्ल ($C_3H_6O_3$) उपस्थित होता है।

Sour milk products and yogurt contain lactic acid.

Subject: General Science•Topic: Food Preservation, Nutrition and Medicine•Subtopic: Food Preservation, Nutrition and Medicine

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