Asked: Uttarakhand Lower Sub. (Pre) 2010medium Level
QUESTION STATEMENT:द्विभाषी / Bilingual
प्रेशर कुकर में खाना जल्दी पकता है, क्योंकि -
Food cooks faster in a pressure cooker because -
SELECT CORRECT OPTION:
A
कुकर से गर्मी बाहर नहीं निकल पाती।
Heat cannot escape from the cooker.
B
वाष्प उबलते पानी से कम गर्म होती है।
Steam is cooler than boiling water.
C
Correctअधिक दाब के कारण पानी का क्वथनांक बढ़ जाता है।
Due to higher pressure, the boiling point of water rises.
D
पानी कम ताप पर ही उबलने लगता है।
Water begins to boil at lower temperatures.
Official Solution & Explanation:
Correct Answer: Option C(अधिक दाब के कारण पानी का क्वथनांक बढ़ जाता है।)
उच्च दाब के कारण पानी का क्वथनांक बढ़ जाने से भोजन कम समय में पक जाता है।
The boiling point of water is raised due to higher internal pressure, speeding up cooking.