Asked: MPPCS (Pre) 2006medium Level
QUESTION STATEMENT:द्विभाषी / Bilingual
कौन-सा वनस्पति तेल हृदय रोगियों के लिए उपयुक्त है?
Which vegetable oil is ideal for heart patients?
SELECT CORRECT OPTION:
A
Correctसूरजमुखी तेल
Sunflower oil
B
मूंगफली तेल
Groundnut oil
C
सरसों तेल
Mustard oil
D
सोयाबीन तेल
Soybean oil
Official Solution & Explanation:
Correct Answer: Option A(सूरजमुखी तेल)
सूरजमुखी का तेल हृदय रोगियों के लिए अत्यंत उपयुक्त माना जाता है क्योंकि इसमें लिनोलिक एसिड जैसे असंतृप्त वसा अम्ल अधिक तथा संतृप्त वसा न्यूनतम होती है, जो कोलेस्ट्रॉल स्तर को नियंत्रित रखती है।
Sunflower oil is recommended for cardiovascular patients due to its high polyunsaturated fatty acid (linoleic acid) content and low saturated fat levels.