Asked: U.P.P.C.S. (Mains) 2008medium Level
QUESTION STATEMENT:द्विभाषी / Bilingual
निम्नलिखित में से कौन-सा सरसों के तेल में सामान्यतः मिलावट के लिए प्रयोग करते हैं?
Which of the following is commonly used for adulteration in mustard oil?
SELECT CORRECT OPTION:
A
मड़ुआ के बीज
Marua seeds
B
Correctपोस्ता के बीज
Poppy (Argemone) seeds
C
जीरा
Cumin
D
उपरोक्त में से कोई नहीं
None of the above
Official Solution & Explanation:
Correct Answer: Option B(पोस्ता के बीज)
सरसों के तेल में मिलावट हेतु सत्यानाशी (Argemone mexicana / मैक्सिकन पोस्ता) के बीजों से निकले तेल का उपयोग किया जाता है, जिसके सेवन से 'एपिडेमिक ड्रॉप्स' रोग हो जाता है।
Argemone mexicana (Mexican prickly poppy) seeds are mixed with mustard seeds to adulterate mustard oil, causing epidemic dropsy.