Asked: Uttarakhand P.C.S. (Pre) Exam. 2016medium Level
QUESTION STATEMENT:द्विभाषी / Bilingual
सेल्युलोज एवं स्टार्च दोनों में होते हैं :
Both cellulose and starch are polymers of:
SELECT CORRECT OPTION:
A
Correct(+)-ग्लूकोज
(+)-Glucose
B
(-)-फ्रक्टोज
(-)-Fructose
C
उपरोक्त (a) एवं (b) दोनों
Both (a) and (b)
D
(+)-गैलेक्टोज
(+)-Galactose
Official Solution & Explanation:
Correct Answer: Option A((+)-ग्लूकोज)
सेल्युलोज और स्टार्च दोनों ही ग्लूकोज के प्राकृतिक बहुलक (होमोपॉलीमर) हैं। स्टार्च $\alpha$-D-(+)-ग्लूकोज इकाइयों से बना होता है जबकि सेल्युलोज $\beta$-D-(+)-ग्लूकोज इकाइयों से बना होता है।
Both cellulose and starch are polysaccharides composed of (+)-glucose monomers (starch consists of $\alpha$-glucose and cellulose of $\beta$-glucose).